今年はエルニーニョ現象の影響か夏が無い梅雨のような天候が続いています。
このままの状況が続けば今年産みかんは糖度の無い悲惨な結果となる恐れがあります。
みかん農家としては今後の天候の回復を願うばかりなのですが、そこで、大平みかん園では
こういう雨年でも雨の影響を受けにくい品種の導入育成に努力してきました。
その名は雨年のスーパースター石地温州です、それに続く佐世保温州がありますが、
特に石地温州は樹の特性から水分吸収を抑制する性質があり
他のミカンに比べて雨が大量に降ろうとも、味ぼけしない品種で
今年の天候不順は雨にも負けないみかんの出番となるでしょうか・・・・
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2014 9月4日
四国うまいもん宇和島鯛めし
宇和島が誇る特産品はみかんだけじゃない、
養殖マダイ生産も日本一、みかん愛ぶりに続き
みかん愛タイ新登場しました。
大平みかん園のコラボで出来たみかん愛たいチラシ
みかんの果皮をを配合して作られたマダイは
みかん風味があり美味しいその活きのいい
タイを使った宇和島鯛めしレシピは
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