手作りの味
最近はインスタント食品や電子レンジでチンの食べ物が増えてきた。確かに多大な
開発費をかけて売り出しているだけのことはある。便利だし、栄養もとれる。
しかし、これはあくまでも二次的なものであって本来の手作りのものにはいくら頑
張ってもかなわない気がする。
ある板長が「料理は手間と暇を食べて貰うもの」と言っていたが、まさにその通り
だと思う。
世のお母さんがたへ、忙しい時代だけれども出来るだけ旦那さんや子供達には手作
りを食べさせてあげてください。下手でもいいし、黒こげでもいいじゃないですか。
多分、この手間暇をかけるということがインスタントにはない味付けになっている
のです。それはいくらお金をかけても決して買うことの出来ない調味料なのかもしれ
ないですから。
